中国人喝茶都知道乌龙茶是很有名的茶，而其中的铁观音更是乌龙茶中的极品，乌龙茶的品路特征是：肥壮圆结，茶条卷曲，色泽砂绿，有天然的兰花香，俗称有“音韵”。

     一般铁观音是绿色的，而陈年铁观音乌黑油亮，相当耐泡，是采用上等安溪铁观音加于传统木碳烘培技术经过长时间烘培精制而成。并且每隔一、二年须再把它重新烘焙一次；每次茶师要用碳熔方式烘焙30－60小时；而后包装保存于瓦缶中。

    1.陈年铁观音的抗衰老作用   

    2.陈年铁观音的抗癌症作用

    3.陈年铁观音的抗动脉硬化作用   

    4.陈年铁观音的防治糖尿病作用 

    5.陈年铁观音的减肥健美作用  

    6.陈年铁观音的防治龋齿作用

    7.陈年铁观音的杀菌止痢作用   

    8.陈年铁观音的清热降火作用

    9.陈年铁观音的提神益思作用   

    10.陈年铁观音的醒酒敌烟作用

    铁观音有很多的作用，因此喝茶的时候很多人都喜欢喝铁观音，大家在喝铁观音的时候也要注意好好泡，更好的吸收铁观音对身体有好处的元素。