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茶文化中喝不同的茶用不同的茶具

 

       喝茶是中国人比较喜欢的事情,俗话说柴米油盐酱醋茶,茶已经是人们生活中必不可少的一部分了。而相对的人们更喜欢去茶楼品茶,茶楼装修的环境比较好,而里面的茶具也很多,和不同的茶可以选择不同的茶具。
 
       绿茶
 
       本质特征:“水清茶绿”。冲泡要点:应使用宜赏形、赏茶汤之器。推荐茶具:玻璃器皿、白色瓷器、老朱泥壶等。
 
       白茶
 
       本质特征:不火不揉,用阳光干燥而成,其性凉,去火通风。冲泡要点:冲泡此茶的茶具力求古朴、自然,煎、泡俱佳。推荐茶具:以陶器、石器、木器为上,忌用豪华奢侈之器
 
      岩茶
 
      本质特征:“岩韵”,外形呈条索状,焙火足,香气高,滋味厚。冲泡要点:宜用能吸取茶中部分火气,调柔岩茶中刚猛之气,且散热快的茶器。推荐茶具:紫砂壶,或白瓷盖碗。
 
      铁观音
      本质特征:“官韵”,花香高爽,汤色明亮,叶底软亮有光泽。冲泡要点:宜用不吸茶香,能保持茶韵之器。推荐茶具:适合用白瓷器皿冲泡,朱泥壶也可相称。
 
      茉莉花茶
 
      本质特征:“三绿三优”,即润绿、碧绿、嫩绿,鲜灵、浓郁、纯正。冲泡要点:宜使用便于观察茶毫、芽头,同时又能突出茉莉花茶清雅浓郁的香气以及鲜爽甘润的滋味之器。推荐茶具:盖瓷壶、盖碗、玻璃茶具。
 
       红茶
 
      本质特征:“红汤红叶”,香气高远,味道醇厚。冲泡要点:宜使用能抵去部分松烟气,使香气更加柔和,滋味更加醇厚之器。推荐茶具:紫砂茶具,或陶器相配。 
      
       茶文化中我们喜欢喝茶更应该懂喝茶,不同的茶用不同的茶具,可以更好的体现出茶的芬香,更能喝出茶的韵味。
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